Kategorija

1 Ruže
Kako postići mirtu cvjetanja?
2 Ruže
Zašto lišće zatvorenih cvjetova požuti i što učiniti u ovom slučaju
3 Grmlje
Kako pohraniti izrezane tulipane kod kuće
4 Grmlje
Plava orhideja: vrste, savjeti za utvrđivanje kvalitete cvijeta, uzgoj i njega u kući. 120 fotografija pravih plavih orhideja

Image
Glavni // Bonsai

Zimska kamelija i šafrane boje - "nove" uljarice


Uvoz jestivog biljnog ulja u zemlju je, prema Ministarstvu poljoprivrede Rusije, trenutno 35-38%. Zbog fitosanitarnih ograničenja nemoguće je povećati proizvodnju biljnog ulja proširivanjem površina za uzgoj glavnih usjeva uljarice - suncokreta. Značajno povećati svoj prinos (tijekom proteklih 5 godina u prosjeku 8,7 c / ha u regiji Samara) prilično je težak zadatak, glavni razlog je nedostatak oborina tijekom vegetacijske sezone.

Globalne klimatske promjene, prema predviđanjima vodećih znanstvenika Ruske akademije poljoprivrednih znanosti, dovest će do aridizacije regije Srednja Volga, odnosno do povećanja učestalosti sušnih godina i trajanja suša. Stoga, uz agrotehničke mjere za stabilizaciju ratarske proizvodnje, postaje potrebno uzgajati netradicionalne usjeve koji mogu adekvatno odgovoriti na promjenjive vremenske uvjete. Prema našem mišljenju, najperspektivnije su uljane sjemenke poput zimske kamelije i šafrana..

Zimska gljiva

Zimska kamelija nezasluženo je zaboravljena kultura uljanog sjemena koja je uvedena u kulturu Rusije i Francuske u drugoj polovici 19. stoljeća. Maksimalne površine uzgoja kamelija zabilježene su sredinom 50-ih godina 20. stoljeća, ali u sljedećim godinama usjevi su smanjeni na 1,5-3,5 tisuća hektara.

Trenutno, zbog svojih izuzetnih prilagodljivih sposobnosti, ova kultura ponovno privlači pažnju poljoprivrednika u sušnim i malo snježnim područjima Rusije..

Zimska gljiva pripada obitelji kupusa (krstaša). Kao i svi zimski usjevi, najučinkovitije koristi jesensko-zimske rezerve vlage u tlu, manje pati od proljetne i ljetne suše..

Za razliku od drugih križanih biljaka (uljane repice, uljane repice), kamelija dobro podnosi oštre zime u regiji Volge. Njegova zimska postojanost je 80-90% čak i u vrlo teškim zimama. Sjeme počinje klijati na + 1 ° C, sadnice podnose mraze sve do -15 ° C, stoga, čak i s kasnim datumima sjetve, možete dobiti dobre izdanke i zadovoljavajuće prezimljavanje.

Ryzhik pripada usjevima vrlo ranog sazrijevanja. Sazrijeva 7-10 dana ranije od zimskog raži - u drugom desetljeću srpnja, a u sušnim godinama krajem lipnja - početkom srpnja. Biljka je nezahtjevna za rastne uvjete i vrlo je tehnološka. Sjemenke kamelije se ne drobe, pričvršćivanje mahuna je veliko, same biljke su malo oštećene od krstašica buha i buba te u pravilu ne trebaju liječenje herbicidima i insekticidima.

Jedina mana kamelije je da ima vrlo malo sjemenki. Težina 1000 sjemenki iznosi 0,8–1,5 g. U tom pogledu berba, dodatni rad, sušenje sjemena postaje otežan, problemi nastaju prilikom sjetve.

Agrotehnologija kamelije malo se razlikuje od uljane repice i uljane repice. Najbolje je, posebno sjemenske usjeve, smjestiti preko crnog praha. Camelina dobro radi u zauzetim parovima. Usjev na pari može biti ozimna pšenica, grašak, jednogodišnja trava i proljetni kruh. Na teritoriju Rusije odobrena je jedna sorta kamelije koja je uzgajana u Poljoprivrednom institutu Penza - Penzyak. Prema Penza istraživačkom institutu za poljoprivredu, optimalno vrijeme za sjetvu kamelije je treća dekada kolovoza, stupanj sjetve je 0,7–0,8 milijuna održivih sjemenki po hektaru, dubina sadnje 2 cm, metoda sjetve je kontinuirani red.

Uz takvu agrotehnologiju, u prosjeku za 2000-2002. Ovdje je dobiven rod od 18,4 centa / ha, što je 1-2 centa više od ozimnog uljane repice i uljane repice..

U pokusima proizvodnje Samarskog istraživačkog instituta za poljoprivredu kamelija je, kad je posijana krajem kolovoza 2007., zimi dobro parirala i osigurala prinos sjemena od 7 centa po hektaru. U isto vrijeme, zima uljane repice i uljane repice potpuno su smrznuti. Agrotehnologija gljive bila je ista kao u Poljoprivrednom institutu Penza.

U 2009. godini kamelija je zasijana 9. rujna na površini od 10 hektara. Prethodnik je zrna zob. Prije sjetve tlo je kultivatorom obrađeno na dubinu od 5–7 cm. Tlo je zasijano sjemerom CH-16, dubina sjetve 2 cm. Stopa sjetve bila je 10 kg po hektaru. Nakon sjetve tlo se valjalo. Ryzhik je "otišao" zimi u fazi 2 lišća. U proljeće 29. travnja usjevi su brani u jednom kolosijeku sa srednjim drljačama pri maloj brzini jedinice. Zbog nepostojanja korova i štetočina tijekom vegetacijske sezone nije izvršena daljnja briga o usjevima. Sjeme je u potpunosti zrelo 2. srpnja. 8. srpnja sjeme je ubrano izravnim kombiniranjem. Prinos je bio 3,6 c / ha.

Zbog jake suše sjetva senfa i uljane repice ove je godine na pokusnim plohama potpuno propala i nije bilo sjemena. Troškovi kupnje sjemena, sjetve, brane i žetve kamelije bili su minimalni - unutar 2500 rubalja. po hektaru, čak i uz tako nizak prinos i prodajnu cijenu u 2009. od 9 tisuća rubalja po 1 toni, profitabilnost proizvodnje bila je 29,6%.

Boja šafrana

Boja šafrana nije manje obećavajući usjev uljanih sjemenki. Safflower se dugo uzgaja u Indiji, Arabiji, središnjoj Aziji kako bi se dobila visokokvalitetna bojila i jestivo biljno ulje. Trenutno se koristi samo za proizvodnju nafte. Područja uzgoja šafrana su neznatna i koncentrirana su u izrazito sušnim regijama.

Šafran je jednogodišnja biljka porodice Asteraceae, a suncokret također pripada ovoj obitelji. Po veličini i obliku sjemenki šafrana podsjeća na suncokret, ali oni su bijeli i nešto manji - težina 1000 sjemenki je 25-50 g. Ulje od oguljenih achenes nije niže u odnosu na suncokret u ukusu i prehrambenim svojstvima, ali njegov je prinos 15-20% manji. Njegov potencijalni prinos u zoni stepa isti je kao i suncokret. Treba naglasiti da će u središnjoj zoni samarske regije šafran imati prednost u prinosu od suncokreta samo u sušnim godinama, ali u južnim regijama njegov uzgoj može biti stabilniji i isplativiji godišnje.

Na području Ruske Federacije dopušteno je uzgoj 3 sorte šafrana:

  • Zavolzhsky - uzgajan u Nizhnevolzhskom istraživačkom institutu za poljoprivredu (Volgogradska regija).
  • Kamyshinsky 73 - izbor ONO OPKh Kamyshinskoe (Volgogradska regija).
  • Spartak - izbor kubanske eksperimentalne stanice VNIIR (teritorij Krasnodar).

Agrotehnička obilježja kulture. Šafran je otporan na proljetni mraz. Za svoj rast sjemenkama je potrebno puno vlage, pa je optimalno vrijeme sjetve za njega najranije, istodobno s sjetvom ranih proljetnih kultura.

Prema podacima eksperimentalne stanice Bezenchukskaya, 1930. prinos šafrana kad je zasijan rano bio je 12,1 c / ha, a kad je posijan 10 dana kasnije - 8,8 c / ha. Kod sjetve širokorednim postupkom ovdje je dobiven najveći prinos sjemena pri stopi klijanja od 100 tisuća sjemena po hektaru..

Najbolji prethodnici ovog usjeva su ozimi usjevi za čistu paru ili proljetni kruh nakon ozimnih usjeva.

U polju se mora nalaziti korijen sap korova s ​​kojim se šafran ne natječe.

Sama šafranica smatra se dobrim prethodnikom proljetnih usjeva. Unatoč činjenici da njezino korijenje prodire do velike dubine, ona osuši tlo manje od suncokreta.

Šafran, poput suncokreta, je umrežena biljka i izvrsna je biljka meda čak i pri suhim vjetrovima. U vlažnom i oblačnom vremenu, cvatnja se proteže i do 1 mjeseca, ali cvjetovi su slabo oplođeni i mogu istrunuti.

Ispitivanjem poljoprivredne tehnologije šafrana u suhom stepskom pojasu regije Aktobe u razdoblju 2001. do 2005. utvrđeno je da prinos sjemena snažno ovisi o razini oborina. Kreće se od 6,9 do 13,7 c / ha. Šafran je u paru dao prosječno 10 c / ha sjemena, prema jesenskom oranju - 8,7 c / ha, a pri sjetvi na neobrađenu stabljiku - 7,1 c / ha. Najmanja količina korova zabilježena je pri oranju dubokog oranja. Najbolji datum sjetve ovdje je rano (2. do 12. svibnja). Optimalna vrijednost sjetve za kontinuiranu sjetvu redom i ranu sjetvu je 0,8 milijuna sjemena po hektaru (25-30 kg). Ako je polje zasađeno višegodišnjim korovima šafrana, posijajte široke redove nakon 45 cm i izvršite obradu 2-3 razmaka. Stopa sjetve ovdje je smanjena na 10–12 kg / ha. Kod bilo koje metode sjetve optimalna dubina sjetve iznosi 5–8 cm. Nažalost, u literaturi praktički nema podataka o upotrebi herbicida na kulturama šafrana. Njega usjeva svodi se na brananje prije i poslije klijanja i međuredni uzgoj tla.

Na usjevima šafrana ima nekoliko specifičnih štetočina, uglavnom muha šafrana, čije ličinke prodiru u cvatu i oštećuju jezgre achena. Postoje šafrani sitnice i nespecifični štetočine koje oštećuju šafran i suncokret. Mjere suzbijanja štetočina i bolesti iste su kao i za suncokret - rotacija usjeva, obrada tla, odabir otpornih sorti i primjena insekticida.

Berba šafrana je izravna zbog činjenice da se sjeme ne raspadne. Počinje kada sjeme potpuno sazri, obično krajem kolovoza. Kako bi se spriječilo raspadanje sjemena, treba smanjiti brzinu bubanjka na 500–700 u minuti. Čišćenje i skladištenje sjemena ima iste parametre kao za suncokret.

2010. godine, u Samarskom istraživačkom institutu za poljoprivredu, zasađen je 23. travnja šafran na površini od 2 hektara, prethodnik je zob za žito. Prije sjetve obavljena je pokrovna brana i predsjetvena obrada tla. Za sjetvu je korištena konvencionalna disalica SZP-3.6 s razmakom redova od 15 do 30 cm.

Dubina sjetve je 5-6 cm, količina sjetve 25 kg / ha. Nakon sjetve tlo se valjalo. Početak nastanka sadnica obilježen je 1. svibnja. Dodatne mjere za borbu protiv korova i štetočina nisu provedene tijekom vegetacijske sezone. Tijekom razdoblja cvatnje pčele su masovno posjećivale usjeve.

Usjevi su bili spremni za berbu 2. kolovoza. Sadržaj vlage u sjemenkama je tada bio na razini od 10,2%, biološki prinos prilikom mlatanja testnih ploha bio je 15 c / ha.

U pravilu je najvažnije pitanje prilikom savladavanja novih kultura. Tko će kupiti proizvod i koliko košta?

Na Internetu možete pronaći puno informacija o tržištima sjemenki kamelije i šafrana. Prerada ovih usjeva uspostavljena je u regiji Penza (Kameshkir), Volgograd - TD LLC "Sarepta", Aktobejskoj oblasti Kazahstana - LLC "Geteks", i nizu drugih regija. Moguće je organizirati takvu preradu u regiji Samara na gradilištu postrojenja za vađenje nafte u Bezenčuku. Trošak sjemena koje se može prodati uvelike varira, na primjer, 2009. godine sjeme kamelije u regiji Penza kupljeno je po 9 rubalja. po 1 kg, ali obično odgovara cijeni suncokreta i 2-3 puta je veća od cijene mljevenog pšenice.

S N. Ševčenko, doktor poljoprivrednih znanosti Znanosti, direktor Državne znanstvene ustanove Samarski istraživački institut za poljoprivredu Ruske poljoprivredne akademije;
V. V. Zubkov, kandidat poljoprivrednih znanosti Sci., Vodeći istraživač.

Tajne šafrana

E. Vedmedeva, 3. Swan, I. Aksenov

U nekim je zemljama šafran jedna od najomiljenijih hortikulturnih kultura. Ova je biljka popularna i kod cvjećara i uzgajivača cvijeća, ali ne samo zbog svoje ljepote. Cijenjena je i proizvodnja ulja iz nje.

Podaci o uzgoju šafrana sežu u stara vremena. U grobnicama egipatskog faraona, koji su vladali zemljom u šesnaestom stoljeću. PRIJE KRISTA e., pronašli suho cvijeće šafrana. Naziv safflower nalazi se u rječniku drevnog sanskrtskog jezika. Gotovo sva botanička raznolikost ove kulture koncentrirana je u Indiji..

Safflower je, osim Egipta i Indije, bio poznat i u drugim zemljama: Etiopiji, Afganistanu, Saudijskoj Arabiji, Siriji i Palestini, a u europskom dijelu - na Kavkazu i u Turkmenistanu. Kasnije se šafran pojavio na jugu Europe, gdje su ga doveli, vjerojatno Arapi..

Dioskoridi i Plinij spominju šafran kao biljku poznatu Grcima i Rimljanima..

Safflower je prvo uzgajan kao biljka za bojenje, a tek kasnije korišten je kao biljka ulja. S razvojem industrije anilinskih boja, većina usjeva za boje, uključujući i šafran, kao sirovinu za dobivanje boja, izgubila je ekonomski značaj. Safflower je ipak zadržao svoju važnost kao uljarica.

Uzgoj šafrana u Ruskom carstvu započeo je u drugoj polovici 18. stoljeća. Uzgajala se uglavnom na vrtnim parcelama u južnim krajevima - u provinciji Astrahan, a nešto kasnije i u Tavriji. Iz sjemenki se dobivalo dobro jestivo i osvjetljujuće ulje. U 19. stoljeću pokusi sa šaflorom za njegovo uvođenje u poljsku kulturu postavljeni su na pokusnoj stanici Polotnyanskaya, u Odesi i Maryinsky eksperimentalnim poljima. Rezultati tih eksperimenata bili su pozitivni. Ukazali su na mogućnost zamjene suncokreta sa šafranom u sušnim područjima..

Zasijana površina šafrana u bivšem SSSR-u bila je 7 tisuća hektara. Njeni usjevi bili su locirani na kišnim površinama u Kazahstanu, Uzbekistanu, Tadžikistanu; prosječan prinos sjemena šafrana je 10-12 c / ha. Na jugu Ukrajine bila su mala područja šafrana.

Biologija

Safflower (Carhamus tinctorius L.) pripada obitelji Aster.

Korijen šafrana je taproot, visoko razgranat, prodire do dubine do 2 m. Stabljika je uspravna, razgranata, glabasta, visoka do 90 cm. Listovi su sjedeći, lanceolatni, lanceo-ovalni ili eliptični, uz rubove s malim zubima, a često završavaju u bodlji. Naviše se lišće smanjuje u veličini. Cvat - košara s promjerom 1,5-3,5 cm. Na jednoj biljci ima od 5-6 do 30-50 košara. Cvjetovi su cjevasti s petodijelnom vijencom žute ili narančaste boje. Plod je aken koji nalikuje suncokretovoj akni. Školjka mu je tvrda, teško se dijeli, čini 40-50% sjemenske mase. Sjeme ne otpada kad sazri. Težina 1000 sjemenki - 20-50 g.

Safflower je termofilna i kratkotrajna biljka, dobro prilagođena suhom kontinentalnom podneblju. Šafran je posebno zahtjevan za zagrijavanje u fazama cvjetanja i zrenja. Istodobno, njegove sadnice mogu izdržati i do 5-6 ° C. U vlažnom i oblačnom vremenu cvjetovi se slabo oplođuju, a košare trunu.

Zahtjevi za okoliš

Šafran se unakrsno oprašuje insektima, posebno pčelama. Najprije cvjetaju središnje košare, a zatim bočne. Cvjetanje košara traje oko mjesec dana, sezona vegetacije kreće se od 90 do 150 dana, a ovisi o sorti i uvjetima zrenja..

Biljka dobro podnosi sušu i mraz, nije zahtjevna na tlu. Sušne godine pogodnije su za šafran, nego godine s produljenim kišnim vremenom u kojem ne dolazi do stvaranja sjemena.

Moguće bolesti šafrana: hrđa i ramularijaza (bolest se očituje u obliku pjegavosti na lišću. Mrlje su žuto-smeđe ili smeđe s tamnom obrubom, zaobljene).

Štetnici šafrana mogu biti žičani crvi i škampi, koji oštećuju i ostale uljarice. Specifične štetočine šafranke - muškatne žabe i šafranice.

Tehnologija uzgoja

Period sjetve predviđen je istodobno s proljetnim usjevima. Petodnevno kašnjenje sjetve smanjuje prinose do 25%, a 12 dana gotovo 50%. U najboljim uvjetima sjetve, prinos je veći od 10 c / ha. Prema pokusima, šafran se mora sijati rano - u prvih 4-5 dana proljetnih terenskih radova. Optimalna dubina sadnje šafrana je 5-6 cm. Razdoblje rane sjetve omogućava povećanje prinosa šafrana za 3,0 c / ha s razmakom reda 70 cm i 3,8-4,0 c / ha s razmakom reda 15 cm u odnosu na kasniji datum.

Povećanje stope sjetve sjemena šafrana na 340 tisuća kom / ha daje povećanje prinosa s razmakom reda od 70 cm za 1,2-3,5 c / ha i 1,2-2,2 c / ha pri uzgoju kultura s razmakom reda od 45 cm. razmak redova od 45 cm pri svim količinama sjetve stvorio je prinos 1,5-3,2 c / ha više nego usjevi s razmakom od 70 cm.

Ali također je moguća metoda kontinuirane sjetve s približno istom stopom koja daje još bolje rezultate pod uvjetom slabe zaraze korova..

Briga o usjevima šafrana sastoji se u rahljavanju razmaka reda i korenja.

Berba šafrana počinje kada je potpuno zrela, kada sve biljke i košare požute i sjeme je potpuno zrelo. U slučaju značajnije kontaminacije usjeva korovom, može se obaviti dvofazna berba. Sjemenke šafrana teško je odvojiti samo od suncokreta i bućice, svi ostali korovi lako se odvajaju tijekom čišćenja. Safflower, za razliku od suncokreta, ne emitira ljepljivu smolu i stoga nakon čišćenja sjeme, nakon čišćenja, ne sadrži čak ni zaglavljene škriljevce i druge štetne korove. Naravno, najprihvatljivija je berba šafrana izravnim kombiniranjem s potpunim sušenjem biljaka.

Možete žetvu kombajnima za žito. Najbolje rezultate u žetvi šafrana postiže kombajn s klipom bubnjeva smanjenom brzinom do 750-800 u minuti i rijetkim prvim dijelom palube kroz jedan pin.

Kvaliteta ulja

Ulje šafrana je polusušeće ulje, a po svom ukusu nije lošije od suncokretovog. Sastav masne kiseline šafraninog ulja uključuje do 90% linoleinske kiseline, što je nezamjenjivo. A budući da se ne formira u tijelu, mora se opskrbiti hranom. Nezasićene masne kiseline utječu na zdrav metabolizam kolesterola u ljudskom tijelu, stoga je potrebno jesti hranu s visokim sadržajem tih kiselina, posebno za bolesnike s aterosklerozom, djecu, ljude koji rade s ionizirajućim zračenjem. Najbolji izvor za to je ulje šafrana..

Prema prognozama, temperature u Europi će do 2030. porasti za 1-4 ° C. Padavine predviđaju trend prema sušijim ljetima i vlažnijim zimama. Tijekom vegetacijske sezone biljaka povećavat će se mogućnost suše.

Klimatske promjene utjecat će na agro-klimatske karakteristike, naime: trajanje vegetacijske sezone, dostupnost vlage biljkama, aktivne i učinkovite temperature.

Prilagodba usjeva klimatskim promjenama dogodit će se i zamjenom niza usjeva koji se uzgajaju toplijim i otpornijim na sušu..

Prema našem mišljenju, jedno od perspektivnih uljarica za uzgoj na jugu Ukrajine je šafran, čija biologija već u potpunosti odgovara sušnim uvjetima južne Stepe..

Trošak sjemena šafrana iz prve reprodukcije iznosi oko 12-13 tisuća UAH / t.

Trošak komercijalnog šafrana doseže 5000 UAH / t.

Dobit od uzgoja komercijalne safira može biti 5000-1484,61 = 3595,39 UAH / dobit, ili oko 242% (bez troškova branja za čišćenje, čišćenje, sušenje, prijevoz).

Prednosti

Kao rezultat, možemo reći da će prinos šafrana preko 5 c / ha teoretski donijeti dobitak. U vrlo sušnim područjima prinosi suncokreta na suhom, recimo, na Krimu ili u regiji Kherson, također neće biti veći od 5 c / ha, a s obzirom na veliku prilagodljivost šafrana na sušu, neće izgubiti svoj prinos i biti će isplativiji od suncokreta.

Uz to, šafran ima i druge prednosti, na primjer, sjeme mu je bijelo i dobro je zaštićeno lišćem omotača košare i obično nisu toliko privlačno divljim velikim pticama, posebno galebovima, iako istodobno izmrvljeno sjeme s peradom s jedenjem jedu. Safflower počinje cvjetati ranije od suncokreta i njegovo razdoblje cvjetanja je duže, s obzirom da je dobra biljka meda, ovo je još jedan plus da se ovaj uzgoj pokušava pokušati uzgajati na farmama gdje se razvija pčelarstvo..

Tehnologija uzgoja šafrana u srednjem traku

  • Safflower: opis i biološke značajke
  • Sorte šafrana
  • Stavite u rotaciju usjeva
  • Oranje
  • Načini sjetve i stope sjetve
  • Njega usjeva šafrana
  • Bolest šafrana i zaštita od štetočina
  • Žetva

U ovom ćemo članku govoriti o šafranici, razgovarat ćemo o vrsti biljke, koje su njezine prednosti i značajke.

Safflower: opis i biološke značajke

Šafran je biljka iz porodice Asteraceae ili Asteraceae, najčešće jednogodišnja; šafran ili divlji šafran, kako ga još nazivaju, uzgaja se u kulturi. Safflower naraste do jednog i pol metra, biljka ima ravno, razgranato, sjajno stablo. Listovi su duguljastog oblika, smješteni naizmjenično, uz rub lisne ploče - trnje. Cvjetovi biljke su bogate narančaste ili crvene, cjevaste, nakon cvatnje formiraju bijele plodove sjemenke.


Safflower je kultura uljanog sjemena; ulje sjemena ni na koji način nije inferiorno od suncokretovog ulja. Ulje prvog razreda koristi se u prehrambenoj industriji, drugi razred se koristi za proizvodnju industrijskih ulja, ulja za sušenje, lakova. U prehrambenoj industriji biljka se koristi kao prirodno bojilo, sigurno za ljudsko tijelo, kao i u proizvodnji margarina i konditorskih proizvoda; boja se koristi i u tekstilnoj industriji, pri bojenju tkanina, izradi tepiha.

Safflower se koristi u medicini i kozmetologiji. Gotovo svi dijelovi biljke pružaju neku korist. Safflower je također biljka meda. Med ove biljke je mini pribor za prvu pomoć. Sadrži vitamine skupine B, E, C, A, PP; enzimi i organske kiseline; proteini i dekstrini. Sastav meda od žafrana uključuje gotovo sve makro- i mikroelemente potrebne za vitalnu aktivnost ljudskog tijela.

S takvom masom korisnih svojstava i svojstava, šafran apsolutno nije kapriciozan u uzgoju. Klijanje sjemena biljke moguće je na dva stupnja topline, mladi izdanci mogu izdržati mraz do šest stupnjeva, odnosno biljka se sije u rano proljeće i jesen..

Sorte šafrana

U kulturi je malo sorti pogodnih za uzgoj u srednjem traku. Razmotrimo najprikladnije.


Najpopularnija sorta "Solnechny" - biljka dobro podnosi sušno razdoblje. Njegova vegetacijska sezona je 127 dana. Naraste do 85 cm. Cvjetovi promjera do tri centimetra sadrže veliki broj sjemenki, ukupni prinos po hektaru je jedna i pol tone. Sadržaj sjemenskog ulja je 34%. Sorta se uzgaja u mnogim zemljama, uključujući Kazahstan, Rusiju i Ukrajinu..

Sorta šafrana "Ahram" odlikuje se skraćenom vegetacijom - od 90 do 120 dana. Biljka nije visoka u usporedbi s šafranom "Solnechny" - 60 cm, razgranata, lisnata, s mnogo cvjetova (do šesnaest košara na jednom cvatu). Biljka kasno sazrijeva, produktivnost sorte je 15 centa po hektaru. Sadržaj ulja u sjemenu je 35%, sorta se smatra najboljom za preradu u ulje, s jednog hektara se dobije do 300 kg ulja.

Sorta "Krasa Stupinskaya" - biljka s uspravnim, razgranatim stabljikom bez ruba; s jakim taupom koji raste do 20 cm dubine, tada stabljika postaje tanja i pod povoljnim uvjetima (u južnim krajevima) može doseći dubinu od dva metra. Listovi ove sorte su ovalno-eliptični, s nazubljenim rubom i slabim trnjem. Sezona vegetacije biljke je od 105 do 130 dana. Jedan grm može podnijeti do dvadeset košara cvjetova promjera do 3,5 cm. Lati su cjevaste, žute ili narančaste boje. Voće: bijelo sjeme sa gustom ljuskom, težina sjemena do 51 grama. Karakteristično je da sjeme ne raspadne kada sazri.

Stavite u rotaciju usjeva


Prikladni prekursori za tehnologiju uzgoja šafrana su redne usjeve, ozimi i proljetne žitarice, uljana repica, kukuruz, lan. Ako se primijeti takva rotacija usjeva, tlo formira velike rezerve vlage, poboljšava se njegova fitosanitarna pozadina.

Ne smijete uzgajati usjev na jednom mjestu nekoliko godina zaredom, povratak na prethodno mjesto sadnje moguć je kroz najmanje četiri godine. Safflower je idealan prethodnik za žitarice, proljetni i zimski ječam i pšenicu (u dobrim jesenskim vremenskim uvjetima).

Najbolji redoslijed rotacije usjeva bilo bi postavljanje šafrana s pretposljednjim usjevima, na primjer, pad - zimska pšenica - šafran - ječam; ili pare - zimska pšenica - slanutak - proljetna pšenica - šafran - ječam.

Oranje


Uzgoj šafrana uvelike olakšava njegovu nezahtjevnost prema sastavu tla. Najbolje za njega su crna tla i kestenova tla, dobra labava pjeskovita ilovača, dok se ne boji slane i siromašne zemlje.

Za šafrane je važna dubinska obrada tla, najbolji pokazatelji prinosa formiraju se tijekom sjetve u duboko obrađenom polju. Obrađuju se slojevi obradivog i pod-obradivog tla. Unatoč činjenici da se žafran ne boji korova, prije sjetve vrši se duboko čišćenje korova. Prilikom sjetve žitarica za šafran, dobro je ako se nakon berbe prethodnik slama i brazda ostave razbacani u tankom sloju na polju.

Načini sjetve i stope sjetve

Sjetva šafrana može se obavljati istodobno s proljetnim usjevima, jer sjeme može klijati na niskim temperaturama. Pri kasnoj sjetvi razina vlage u gornjem sloju tla možda nije dovoljna za dobru klijavost.

Da bi se zaštitili od bolesti i povećali prinosi, sjeme se kiseli u preparatima Premis ili Cardon, dodajući stimulanse za razvoj korijenskog sustava.


Sjetva se obavlja na dubinu od šest do osam centimetara, između redova ostaje do 60 cm, a količina sjemena sjemena šafrana iznosi 30-40 kg / ha. Stopa se određuje prema uvjetima vlažnosti tla, pod povoljnim uvjetima, sjetva se vrši na maksimalnoj vrijednosti, s lošijim uvjetima, stopa se smanjuje.

Njega usjeva šafrana

Briga o šafranici sastoji se uglavnom od brige o tlu: rahljavanje gornjeg sloja, prorjeđivanje i korenje od korova.

Šafran može dugo zalijevati bez zalijevanja zbog univerzalnog korijenskog sustava, koji raste daleko u unutrašnjosti. Zalijevanje se provodi po potrebi, uglavnom uz produljeno odsustvo oborina i potpuno sušenje gornjih slojeva tla.


Prilikom sjetve usjeva na plodnim tlima ne trebate se brinuti za gnojidbu, ali ako su tla loša, bolje ih je gnojiti organskim ili mineralnim gnojivima, dušično-fosfor-kalijevim gnojivima. Može se primijeniti prije razdoblja cvatnje, iskusni uzgajivači biljaka savjetuju gnojiti tlo tijekom obrade prije sjetve.

Nije teško uzgajati šafran iz sjemena, briga nije opterećujuća. Glavna stvar je izvršiti pakiranje sjetve, branati dok se ne pojave prvi izdanci i kada se na izbojcima pojave dva ili tri jaka lišća, kora se uništava na površini tla. Njega biljaka je dovršena tijekom razdoblja formiranja pupova.

Bolest šafrana i zaštita od štetočina

Safflower mogu utjecati sljedeće bolesti: fusarium, hrđa, septorija i broomrape. Najopasnija bolest za šafran koja može uništiti usjeve je hrđa. Bolest je gljivične prirode, zahvaća izbojke i lišće s zaobljenim formacijama - smeđim pustulama. U slučaju oštećenja bolesti usjevi se tretiraju s kemijskim agensima: "Altazol", "Alto Super", "Akanto Plus", "Alpari", "Atlant".

Štetnici koji napadaju usjeve biljke su lisnata muha, listina, lisnata i moljac. I sami insekti i njihove ličinke su opasni. Odrasli grizu stabljike i lišće, polažu jaja iz kojih se izlegu larve, isisavaju sok iz biljke i još mnogo toga. Muha šafranica polaže potomke u pupoljke šafrana, ličinke koje se pojavljuju nakon toga pojedu sjeme. Za uništavanje štetočina koriste se insekticidi: "Confidor -Maxi", "Kruiser", "Puma Super-100". Kao preventivna mjera za šafran, prije sadnje sjeme se tretira raznim oblogama..

Žetva


Berba plodova šafrana je izravna jer sjeme ne raspadne kada sazri. Oni se mogu raspasti samo u slučaju neblagovremene berbe od udaranja oštrica noža na stabljici. Berba šafrana počinje u punoj zrelosti, što je određeno žutim košarama i žutim stabljikama. Na poljima se berba kombajnima vrši tako da se stabljike biljaka ne omotaju oko bubnja, povećava se visina rezanja. Sadržaj vlage u sjemenu tijekom žetve treba biti oko 12%. Nakon berbe sjeme se očisti od pljeska i osuši.

Safflower kao koristan usjev zaslužuje pažnju u poljoprivrednoj industriji. Uz sve navedene industrije (medicina, tekstilna i prehrambena industrija, proizvodnja boja i lakova), šafran se uzgaja i kao krmni usjev, kao zelena silaža za velike i male stoke.

Tehnologija uzgoja šafrana: pravila o njezi biljaka

Tehnologija uzgoja šafrana mnogima nije poznata. Većina ljudi misli da morate biljku i njegu ove biljke, kao i većina drugih. To zapravo nije slučaj. Slijedom određenih savjeta neće biti teško doći do željenog rezultata..

Safflower: opis izgleda kulture

Biljka šafrana pripada poznatoj obitelji Astrov. Najčešće je kultura godišnja. U divljini naraste do 2 m visine. Stabljika biljke je ravna i lagano razgranata. Cjevčica je ugodna na dodir, sjajna. Listovi su svijetlo zeleni, blago izduženi. Smješteni su u fazama. Na rubu svake se nalaze male trnje. Safflower cvjeta narančastim ili crvenim tonom. Kada se otvore, pupoljci su cjevasti. Po završetku cvatnje pojavljuju se zrnci svijetle sjene.

Šafran je dobra biljka meda.

Najpopularnije sorte šafrana:

Sve vrste biljaka imaju ljekovita svojstva. Stabljike, lišće i cvjetovi kulture koriste se u narodnoj medicini kako bi se riješili mnogih patologija.

Tehnologija uzgoja šafrana

Budući da biljka pripada skupini usjev toplinskih usjeva, uvjeti moraju biti primjereni. To se odnosi ne samo na izbor mjesta, već i na zalijevanje, gnojidbu.

Mjesto slijetanja

Sjetva šafrana trebala bi biti u onim područjima u kojima je ranije uzgajala pšenica, uljana repica, zob, lan. Ne preporučuje se odabir kreveta nakon suncokreta, mrkve, repe ili variva. Na takvom mjestu cvijet će se slabo razvijati i neće ugoditi lijepom, obilnom cvatnjom. To je zbog činjenice da su takve biljke sposobne izvući veliku količinu vlage i korisne elemente u tragovima iz tla..

Na jednom mjestu šafran se može uzgajati jednu sezonu. Ponovna sjetva na istom području treba obaviti tek nakon 4 godine.

Kakvo bi trebalo biti tlo

Safflower tlo zapravo nije važno. Biljka dobro raste na različitim tlima, ali ponajviše kultura preferira černoze, ilovače, pod-pjeskovite supstrate. Safflower također uspijeva na slanim zemljištima.

Prije početka sjetve tlo se mora oraniti. To bi trebalo učiniti na dubini od oko 20 cm. To će vam pomoći da se riješite mnogih korova koji mogu negativno utjecati na razvoj biljke..

Vrijeme i brzina sadnje

Sadnja se obavlja zajedno sa žitaricama. Sjemenke dobro podnose niske temperature i smrzavaju se. Ako se postupak provodi kasno, tada u gornjem sloju tla može biti malo vlage da zrno klija..

Da biste povećali klijavost, kao i zaštiti sadni materijal od insekata, sjeme možete tretirati uz pomoć "Premisa" ili "Kardona.

Zrno je potrebno produbiti ne više od 8 cm. Udaljenost između redova treba biti unutar 60 cm. Za 1 hektar će trebati 30 do 40 kg žafrana. Sve ovisi o uvjetima, vlazi tla.

Njega biljaka, metode suzbijanja i širenja štetočina

Uzorci za odrasle nisu zahtjevni. Ne treba ih zalijevati. Sve je to zbog specifične strukture korijenskog sustava. Središnji korijen prodire duboko u tlo, pružajući cijelom usjevu pravu količinu vlage.

Glavna briga je sustavno korenje. Safflower treba popustiti tlo i ukloniti korov.

Biljke s velikim brojem korova koji raste oko njih će dati 70% manje žetve.

Što se tiče gnojidbe, nije ga potrebno primjenjivati. Ako je tlo previše slabo, tada možete hraniti biljke organskim mješavinama. Safflower će se također dobro razvijati uvođenjem dušično-fosfornih pripravaka..

Potencijalni štetočine

Najčešće, vrtne biljne vrste pate od insekata. Često je na cvijet zahvaćena muha šafranica, lopata. Rđa i mrlje rjeđe su na lišću. Takve se bolesti prilično teško riješiti kako bi se biljka sačuvala. Najčešće se grmlje uklanja korijenjem i spali. Ako se to ne učini, na zdravim se uzorcima mogu pojaviti slični problemi..

Razmnožavanje šafrana

Mladu biljku možete uzgajati i sjemenom i sadnicama. Prva metoda je najčešća i najučinkovitija. To je zbog činjenice da biljka ne podnosi transplantacije dobro..

Vrtne vrste mogu se saditi i uz pomoć sadnica. Za to se zrna u početku posijaju u tresetne posude. No, unatoč činjenici da će šafran presaditi tlo, njegov rast ipak može biti poremećen..

Kad je žetva

Da biste stvorili prekrasne bukete, biljke se režu na početku otvaranja pupova. Suhe cvasti se odvajaju mnogo kasnije. Prvi znak berbe je promjena boje. Cvatnje su pogodne kad su postale žuto smeđe. Zrno usjeva uljarice sjemena šafrana ne otpada, pa se ne treba bojati da će sjeme pokvariti. Oni se mogu raspasti samo tijekom postupka prikupljanja, udarajući oštrice glave. Sakupljeno sjeme oguliti je od ljuske, zatim osušiti.

Latice se beru tek nakon što pupoljci potpuno procvjetaju. Kako bi cvjetovi zadržali svoju ljepotu, sušenje se preporučuje što je brže moguće. Ovo je dovoljno jednostavno. Teškoće mogu nastati samo s velikim cvjetovima.

Osušite šafran s glavama prema dolje. Biljke se objese jedna po jedna ili u malim grozdovima. To će pomoći u sprečavanju rasta plijesni. Najbolje je provesti postupak u sobi koja je dobro prozračena i ima nisku vlažnost. Sušenje biljaka na izravnom suncu se ne preporučuje. Takve praznine zadržavat će malu količinu korisnih vitamina i minerala..

Šafran nije samo lijepa, već i vrlo korisna biljka. Stoga, da bi naranče donijele što više koristi, treba se pridržavati pravila skrbi i slijediti preporuke za berbu..

Ulje šafrana

Posljednjih godina svi primjećujemo klimatske promjene u Kazahstanu. Povećanje temperature primjećuje se svugdje; u šumsko-stepskim zonama počele su se primjećivati ​​životinje i biljke koje prevladavaju u stepi i pustinji.

Ilustrativna fotografija: iz otvorenih izvora

Padavine predviđaju trend prema sušijim ljetima i vlažnijim zimama. Prilagodbu poljoprivrede treba provesti uključivanjem visoko isplativih usjeva koji su topli i otporni na sušu u rotacije usjeva..

Jedna od perspektivnih uljarica za uzgoj u promjenjivim prirodnim uvjetima je šafran, čija biologija u potpunosti odgovara sušnim uvjetima stepa..
Ovaj usjev uljarice savršeno se uklapa u lokalne rotacije usjeva, pridonoseći tako raznolikosti poljoprivredne proizvodnje..

U prvih pet

Što se tiče proizvodnje šafrana, Kazahstan je jedan od pet svjetskih lidera od 2000. godine, a 2010. godine, sa žetvom od 122,24 tisuće tona, postao je drugi nakon Indije. Pored ovih zemalja, šafran se aktivno uzgaja i u Kini, Uzbekistanu, Ukrajini, Australiji, SAD-u, Meksiku, Argentini, Etiopiji, Tanzaniji.

Safflower je dobra zamjena za suncokret kao usjev uljanog sjemena u sušnim stepskim predjelima, osim toga mnogo je skuplji od pšenice. A ako se ranije šafran uzgajao uglavnom u južnim krajevima Kazahstana, sada ova biljka, zbog svoje nepretencioznosti i otpornosti na sušu, osvaja sve više područja u sjevernim i zapadnim regijama..

Safflower je jednogodišnja biljka porodice Asteraceae. U kulturi je poznata jedna vrsta - safflower boja (Carthamus tincforius). Korijen ove biljke je stožerni, visoko razgranati, proteže se do dubine od 2 m. Stabljika je stabljika, razgranata, visoka do 90 cm. U cvatu je košara promjera 1,5 do 3,5 cm, a na jednoj biljci ima 5-6 do 30 -50 košara. Plod je aken koji nalikuje suncokretovoj akni. Školjka mu je tvrda, teško se dijeli, čini 40-50% sjemenske mase. Masa od 1000 akhena je 20-50 g. Sjemenke se ne drobe kad sazriju. Čitava biljka je bodljikava, a usjevi nisu pod utjecajem trovanja goveda.

Šafran se unakrsno oprašuje insektima, posebno pčelama, s rastnom sezonom od 100-120 dana.

Važna prednost šafrana je njegov vrlo dubok korijenski sustav koji je sposoban izvlačiti vlagu iz dubokih slojeva tla. A zbog strukture svoje vegetativne mase (poput pustinjskih biljaka), vlagu troši rijetko. Za razvoj joj je potrebno mnogo manje vlage od ostalih uljanih sjemenki. Biljka je dobro prilagođena suhoj kontinentalnoj klimi, nije zahtjevna za tlo, može rasti i u slanim područjima, što je važno za poljoprivredu u Kazahstanu. Šafran je posebno zahtjevan za zagrijavanje u fazama cvjetanja i zrenja. U vlažnom i oblačnom vremenu cvjetovi se slabo oplođuju, a košare trunu.

Sadnice klijaju na temperaturi tla od 4-5 ° C i mogu izdržati mrazeve do -4 ° C.

Moguće bolesti šafrana: hrđa i ramularijaza (bolest se očituje u obliku pjegavosti na lišću. Mrlje su žuto-smeđe ili smeđe s tamnom obrubom, zaobljene).

Štetnici šafrana mogu biti žičani crvi i škampi, koji oštećuju i ostale uljarice. Specifični štetočine šafrana su kadulja i šafranica. Sukladnost s obrezivanjem usjeva može smanjiti rizik od štetnih štetočina.

Prednosti nad suncokretom

Tamo gdje suncokret pati od suše, mnogo je isplativije i ekonomski sigurnije saditi šafran. Safflower ima i druge prednosti, na primjer, sjeme mu je bijelo i dobro štiti lišće omotača košare te obično nema takvu privlačnost divljim pticama. Safflower počinje cvjetati ranije od suncokreta i njegovo razdoblje cvatnje je duže - traje čitav mjesec. Safflower, za razliku od suncokreta, ne emitira ljepljivu smolu i stoga nakon čišćenja sjeme, nakon čišćenja, ne sadrži čak ni zaglavljene škriljevce i druge štetne korove. Ulje šafrana sadrži mnogo više linolne kiseline od suncokretovog ulja i više vitamina E od ostalih vrsta biljnih ulja.

Slikamo, pijemo, pečemo, hranimo

Kartamin, izvađen iz latica šafrana, koristi se u proizvodnji tepiha i za bojenje tkanina, kao i u kuhanju kao zamjena za šafran..

Sjemenke šafrana sadrže 25-37% (u jezgri 46-60%) polusušenih ulja (jodna vrijednost - 115-155) i do 12% proteina. Ulje dobiveno iz oguljenih sjemenki je prozirno, gotovo bez ukusa, koristi se kao hrana, osobito u orijentalnom kuhanju, a također i za izradu visokokvalitetnog margarina. Masnokiselinski sastav šafranovog ulja sadrži do 90% nezasićene masne linolne kiseline, što je nezamjenjivo i vrlo važno za ljudsko zdravlje. U kozmetici se koristi u sastavu proizvoda za suhu kosu, u noćnim kremama za suhu kožu, u kremama za sunčanje.

Ulje iz nerafiniranog sjemena ima gorak okus, koristi se za pripremu lakih, nežutih ulja za sušenje, emajla, za izradu sapuna i za proizvodnju linoleuma.

Sjeme i biljka šafrana koja se koristi za proizvodnju biogoriva.

Sjeme ove biljke ptice lako jedu, a u inozemstvu se sjemenke žafrana aktivno koriste za hranjenje ukrasnih ptica..

Safflower kolač - sjeme uljarica nakon što se iz njih izvadi masnoća pritiskom. To je koncentrirana hrana za domaće životinje s visokim udjelom proteina (15-40%); jedna od komponenti krmne smjese. 100 kilograma kolača sadrži
55 jedinica za hranjenje.

U ishrani životinja poželjno je koristiti obrok sa žara sa malo vlakana kao izvor proteina. Sadrži 16-24% proteina i 30-37% vlakana. Obrok šafranice sličan je kvalitetom kao brašna palmi po tome što sadrži mnogo sirove vlakna i nerado ga jedu svinje, zečevi i perad. Obrok šafran ima manje minerala od brašna od soje, ali je dobar izvor kalcija, fosfora i željeza. Što se tiče sadržaja vitamina, obrok od žafrana nešto je superiorniji u odnosu na sojin obrok, iako sadrži vrlo malo vitamina B6 a siromašan je vitaminom E.

Obrok od žafrana može se koristiti kao dodatak biljnom proteinu u miješanoj hrani, djelomično zamjenjujući brašno pamukom, čime se smanjuje toksičnost i gorčina krmnih smjesa.

Preporuke za uzgoj

Poljoprivredna eksperimentalna stanica Aktobe i Kostanay Research Institute već nekoliko godina rastu šafrani i daju svoje preporuke poljoprivrednicima na Internetu.

U uvjetima sjevernih regija Kazahstana

U rotaciji usjeva, žafran se stavlja nakon žitarica, po mogućnosti predzadnji usjev u rotaciji, na primjer: para - pšenica - šafran - pšenica; ili: para - pšenica - slanutak - pšenica - šafran - pšenica (ili ječam).

Obrada tla za šafran je ista kao i za žitarice, tj. Minimalna ili nikakva.

Šafran se sije u drugoj dekadi svibnja. Prije sjetve žitarica. Dubina sjetve iznosi 5-6 cm, a s nedovoljnom vlagom tla 7-8 cm. U znanstvenoj literaturi opisane su metode sjetve širokih redova, s razmakom redova od 45 do 60-70 cm. Međutim, sjeme može se sijati jednostavnim redoslijedom sjetvama SZS-2.1 ; SPC 2.1 s razmakom reda od 23 cm. Na taj se način siječnjak sije u Kostanajskom poljoprivrednom istraživačkom institutu već 6-7 godina. Eksperimentalno polje instituta nalazi se u južnom crnom tlu. Stopa sjetve sjemena iznosi 0,6-0,8 milijuna zrna po 1 ha (30-40 kg / ha). Pomak na jednu ili drugu stranu imenovane vilice vrši se ovisno o uvjetima vlage u vrijeme sjetve. U povoljnim uvjetima vlage uzima se maksimalna vrijednost, a s najgorim - minimalna. Na sjemenskim usjevima možete uzeti donju granicu, na komercijalnim kulturama - gornju. Briga o usjevima šafrana uključuje držanje sjemena. Herbicidi na šafranima nisu još proučavali znanstvenici iz Kostanaya. Poljoprivrednici koji već uzgajaju šafrane kažu da ne obraćaju pozornost na korov u usjevima šafrana. Safflower je vrlo moćna biljka i s normalnim stablom trave nikada nije suzbijao korov

Šafran se bere u fazi pune zrelosti (sjeme se gotovo ne drobi) žetvenim kombajnima pri velikom rezu, brzina bubnja smanjuje se na 700-800 u minuti. Šafran se također može ukloniti dvofazno. Jarak je labav i dobro ispuhan.

Na struju se sjeme čisti i dovodi do standardne vlage.

U sjevernom Kazahstanu poznajemo samo jednu sortu šafrana - Milyutinsky 114.

Prosječni prinos sjemena šafrana za razdoblje 2003-2009 iznosila je (u pokusima Kostanajskog istraživačkog instituta za poljoprivredu) -14,9 c / ha, uključujući u izrazito sušnoj 2010 - 9,8 c / ha.

Na zapadu Kazahstana

Šafran je izuzetno pogodan usjev za uzgoj na zapadu naše zemlje, jer su slana tla ovdje vrlo česta, a suše česte. Najbolji prekursori za šafran su sjeme, zimnica i proljeće..

Prinos je 6-12 c / ha (ovisno o uvjetima godine i prethodniku). U izrazito sušnim godinama - 3-5 c / ha (suncokret 1,5-2,0 c / ha). U povoljnim uvjetima (vlažna godina, dobar prethodnik), prinos raste na 17-19 c / ha.

Glavni uzgoj tla za šafran provodi se u jesen. Na laganim i vjetrovitim tlima to je plosnati uzgoj za 23-25 ​​cm, na ostalim zemljištima - oranje ploča..

Studije provedene u poljoprivrednom pogonu Aktobe pokazale su da se šafran u uvjetima regije Aktobe mora sijati u ranom i srednjem razdoblju (I-II deset dana svibnja). Prilikom sjetve ranog pada i stabljike, vrijednost sjetve trebala bi biti 0,8 milijuna komada / ha, a s prosječnim vremenom sjetve - 0,5 milijuna komada / ha klijavih sjemena.

Šafran se bere u fazi pune zrelosti svih košara u prvom ili drugom desetljeću rujna.

Uzgoj, svojstva i upotreba boje šafrana

Šafranike. Na engleskom - safflower. Kakvo je nježno i lijepo ime ima ovaj sunčani cvijet. Sama božica proljetnog cvjetanja Flora radila je na njenom stvaranju, a potom ju je nazvala svojim imenom. Ali to nije jedini naziv biljke..

Ponekad je nazivaju "divljim čičkom" ili "američkim šafranom". Ali botanički naziv "šafran za obojenje" odražava njegova svojstva bojenja, koja su ljudi već odavno koristili.

Opis biljke i povijest uporabe

Safflower je jednogodišnja biljka porodice Asteraceae (Asteraceae), koja divlji raste u Kini, Indiji, Egiptu, Španjolskoj, Turkmenistanu i Kavkazu. Javlja se na području Poltavske regije i Krima. Osim toga, uzgaja se kao usjev uljarice i u Australiji, Meksiku, Sjedinjenim Državama usjevi šaflora zauzimaju znatne površine. Afganistan ili Etiopija smatraju se njegovom domovinom.

Vanjski znakovi

Oko 20 vrsta biljaka pripada rodu Safflower, od kojih se u kulturu uvodi samo Safflower. Ostale vrste nemaju praktičnu vrijednost za ljude i divljaju. Ova trava može doseći visinu i pol, ali češće je mnogo niža. Biljka ima uspravnu, snažnu stabljiku, razgranatu i sjajnu. Mesnati listovi imaju oštre trnce uz rub koji mogu prouzrokovati ozbiljne ozljede.

Gornji listovi biljke nešto su manji od donjih, oni su poredani, tvoreći lisni mozaik, što pridonosi tijeku fotosinteze. Cvatnje su lepršave jarko narančaste košarice promjera oko 3,5 cm. Sadrže i pigment za bojanje - kartamin. Plodovi achenes dozrijevaju u košarama - izduženo bijelo sjeme, vrlo slično sjemenkama suncokreta. I ne čudi - ove su biljke prilično bliske rodbine..

Kemijski sastav

Vrijednost bilo koje biljke izravno je povezana s njenim kemijskim sastavom. Sadržaj određenih tvari određuje uporabu pojedinih dijelova ili čitave biljke u raznim granama života..

  • Sjemenke sadrže do 40% ulja s visokim sadržajem polinezasićenih kiselina i vitamina E. Lignanan alkoholi se nalaze i u sjemenkama..
  • Kolač koji ostaje nakon prešanja bogat je proteinima, pa se koristi za hranu za životinje.
  • Latice šafrana sadrže boje topljive u vodi crvene (kardamin) i žute (kardamidinske) boje.
  • Cvatnje su bogate vitaminima A, C, D, B6 i B12. Sadrže Mg, Fe, glikozide, flavonoide, luteolin.
  • Latice sadrže esencijalna ulja s nizom vrlo rijetkih specifičnih sastojaka.

Povijesna referenca

Metode ljekovite ili kozmetičke, kao i kulinarske upotrebe biljaka dolazile su od davnina. Naši preci bili su dobro upoznati s korisnim svojstvima većine biljaka, a ta su se znanja čuvala i prenosila s generacije na generaciju..

  • Već 3500 godina prije Krista, Egipćani su koristili šafran za bojenje tkanina u koje su bile umotane mumije..
  • Drevni grčki vojni liječnik i farmakolog Dioskorid u svojoj zbirci recepata Materia Medica opisao je uporabu šafrana kao laksativ.
  • Kao osnova za proizvodnju masti uzeto je šafranovo ulje.
  • Na Bliskom Istoku i u Indiji bila su poznata abortivna svojstva dekocija iz lišća biljke..
  • Drevni orijentalni recepti Saznajte o korištenju šafrana u raznim oblicima kao Afrodizijak.

Rimske vojne kampanje pridonijele su širenju šafrana u Europi, gdje se koristi od 13. stoljeća. Izumom anilinskih boja smanjila se upotreba „američkog šafrana“, ali posljednjih godina čovječanstvo sve više preferira prirodne proizvode, što pridonosi vraćanju izgubljenog interesa za biljne proizvode.

Uzgoj i upotreba

Osim što se koristi kao usjev uljanog sjemena, ljudi su već dugo otkrili ljekovita svojstva divljeg čička. Stoga se široko koristi u narodnoj medicini i kozmetologiji. Neki kulinarski recepti spominju i sjemenke ili proizvode od šafrana. Trenutno se lijekovi iz biljke razvijaju u raznim farmaceutskim tvrtkama, koje ovaj smjer smatraju vrlo obećavajućim..

Sletanje i briga

Najčešće se divlji šafran komercijalno uzgaja u poljima. Safflower, čija bi se obrada mogla organizirati na osobnoj parceli, ne zahtijeva posebna znanja i vještine:

  • Razmnožava se sjemenkama šafrana.
  • Sjeme možete sijati i u jesen i u proljeće. U isto vrijeme, jesenske biljke daju veći prinos..
  • Šafran je biljka otporna na hladnoću. Stoga se mora sijati u rano proljeće, čim se tlo potpuno otopi. Za klijanje je dovoljna temperatura od 2-3 ° C. Sadnice mogu izdržati proljetne mrazeve do 5-6 ° C.
  • Sjeme klija u 7-10 dana.
  • Udaljenost između biljaka u nizu - 40 cm, između redova - oko 70 cm.
  • Safflower preferira laka i plodna tla. Potrebno je osigurati stalan pristup kisika korijenima, za što treba provoditi redovito labavljenje.
  • Tijekom cvatnje i stvaranja sjemena, žafran treba toplo vrijeme i puno sunca.
  • Zahvaljujući svom moćnom korijenovom sustavu, koji ide duboko 2 metra i mesnatim velikim lišćem, šafran nije toliko izbirljiv u zalijevanju kao i drugi usjevi. Listovi skladište vodu, a biljka ga koristi vrlo štedljivo, pa šafran dobro podnosi sušno razdoblje. Zalijevajte ga obilno tijekom razdoblja oticanja sjemena. Ostatak vremena, oborina i podzemnih voda bit će dovoljno.
  • Sezona vegetacije traje 100-110 dana, cvatnja počinje otprilike 70 dana.
  • Korov se mora ukloniti kako bi se pružila prostor za rast šafrana.
  • Divlji žafran je otporan na većinu bolesti koje pogađaju druge uljane sjemenke. Rasta je najopasnija za njega. Također možete imenovati takve bolesti kao septorija, broomrape i fusarium.
  • Srne, lisne uši, vatrene muhe i šafranice moraju se razlikovati od insekata..
  • Sjetva divljeg šafrana je najbolja nakon žitarica, kukuruza ili čiste propasti. Nakon njega možete koristiti polje za usne usjeve, na primjer, pšenicu.

Tehnologija uzgoja šafrana

Uzgoj šafranki čovjek je započeo u davnim vremenima. U početku se ova biljka uzgajala kao biljka za bojenje, a potom je malo kasnije započela upotreba sjemena za ulje koje se nalazi u njima. Već u starom Egiptu šafran je bio poznat kao biljka za bojenje, a mnogi zavoji u koje su bile umotane mumije bile su obojene bojom izrađenom od njegovih cvjetova, a cvjetovi šafrana pronađeni su u grobu faraona Amenhotepa I (16. stoljeće prije Krista).

Kao kultivirana biljka šafran je odavno poznata u zemljama Sjeverne Amerike, Srednje Azije, Indije, Transkaukazije. Safflower je u Europu doveden 1551. godine iz Egipta. U zemljama južne Europe usjevi šaflora koncentrirani su uglavnom na Iberijskom poluotoku, ali se nalaze i na jugu Francuske, u Italiji i zemljama Balkanskog poluotoka. Prema dostupnim literarnim indeksima, kultura šafrana, kao biljka boja, posljednjih je godina dosegla Mađarsku i južnu Njemačku, dok nije izgubila na značaju zbog porasta proizvodnje anilinskih boja..

Na jugu Rusije, šafran se uzgajao kao vrtna biljka u drugoj polovici 18. stoljeća. U europskom dijelu Rusije, šafran se kao industrijski usjev počeo uzgajati 1892. U pokrajini Samara i Saratov šafran je trebao zamijeniti suncokret, koji je u velikoj mjeri stradao od poljskih štetočina, hrđe i metle. Eksperimentalni usjevi šafrana dali su pozitivne rezultate. U provinciji Saratov urod šafrana za pet je puta premašio prinos zasijanog suncokreta pod istim uvjetima. Uspješni pokusi u uzgoju šafrana provedeni su u Ukrajini, na Sjevernom Kavkazu.

Analizirajući podatke o prinosu šaflora na parcelama za ispitivanje sorte Volgogradske regije, došli smo do zaključka da je u uvjetima izrazito sušnih područja južnog dijela Volgogradske regije šafran u velikoj većini slučajeva premašio suncokret u prinosu..

1932. površina uzgoja šafrana u SSSR-u prešla je 49 tisuća hektara. Rezultati pokusa izvedenih na eksperimentalnoj stanici Bezenchukskaya 1930. godine pokazali su da je u sušnim regijama regije Srednja Volga konkurentna suncokretu. Prinos sjemena šafrana iznosio je 12,1 c / ha i bio je jednak suncokretu. Na temelju tih eksperimenata, u Kuibiševu je već 1937. godine zasijano šafran na površini od 2,4 tisuće hektara..

Trenutno usjevi šaflona zauzimaju više od milijun hektara na planeti. Uzgaja se u Europi, Aziji (uglavnom u Kazahstanu, Iranu i Indiji), Africi (Egipat, Abesinija, rjeđe u Maroku), Americi (Kanada, SAD), Australiji (Novi Zeland). U Rusiji se šafran uzgaja u malim količinama u Volgogradskoj, Astrakhanskoj regiji i Kalmykiji.

Najočitiji primjer je uzgoj i prerada visokokvalitetnog jestivog ulja najbližeg susjeda u Euroazijskoj ekonomskoj uniji - Kazahstana. Ovdje usjevi šafrana zauzimaju više od 100 tisuća hektara..

Jestivo biljno ulje priprema se od sjemenki šafrana. Ulje šafrana se polu suši, a okusa mu je blizu
suncokret (tab. 1).

Masnokiselinski sastav šafranovog ulja sadrži 90% linolne kiseline, koja je polinezasićena. Nezasićene masne kiseline utječu na zdrav metabolizam kolesterola u ljudskom tijelu. Stoga je vrlo korisno koristiti ulje s visokim sadržajem takvih masnih kiselina, posebno za bolesnike s aterosklerozom, djecu, ljude koji imaju ekstremne radne uvjete. Uključivanje šafraninog ulja u prehranu nakon 8 tjedana smanjuje kolesterol u krvi za 8-15%.

Postoje različita mišljenja o upotrebi ulja šafrana. Često možete čuti kako je ukus gorak i prikladan je samo za tehničke potrebe. Radi se o pridržavanju tehnologije: suncokretovo sjeme za ulje može se koristiti bez urušavanja sjemena i deodoriranja ulja. Kod šafrana, propadanje sjemena mora biti oprezno zbog činjenice da se gorke tvari nalaze u njegovoj ljusci. Otuda povećani zahtjevi za tehnološkom opremom. Dobra ulja šafrana teško je dobiti u umjetničkoj industriji.

Ipak, u Kazahstanu jestivo ulje šafrana dobiva se na mnogim farmama koje koriste istu opremu kao i suncokretovo ulje..

Godine 2011., u pokusima proizvodnje koje je isporučio V.V. Zubkov u naftnim prodavaonicama okruga Bezenchuksky i Pestravsky koristeći serijsku opremu bez značajnijih promjena u tehnološkom procesu, razvijen je plan i organizirana proizvodnja ulja šafranice zadovoljavajućeg ukusa..

Biološke značajke šafrana, njihov utjecaj na poljoprivrednu tehnologiju

Bojenje šafrana (Carthamus tinctorius L.) pripada obitelji Compositae. To je gruba zeljasta biljka s izraženim izgledom stanovnika suhih područja..

Stabljika je glabasta, tvrda, uspravna, razgranata, doseže, ovisno o sorti i uvjetima uzgoja, 100 cm i više. Listovi su duguljasto-lanceolatni, s rupama na rubovima, obično završavaju u trnju, ali postoje oblici bez trnja. Bojanje od svijetlo do tamno zelene boje. Mali cjevasti cvijet. Corolla je petodijelna. Jajnik je ovan; stupac je dugačak. Trstenjak se čvrsto uklapa u stup. Corolla je bijela, žuta, narančasta ili narančasto-crvena. Cvijeće šafrana su višestruke sjemenske košare, promjera od 1,5 do 3 cm i više. Broj košara na grmu je različit, ovisi o sorti i varirat će od 14 do 60, ovisno o uvjetima uzgoja (u prosjeku 18). Achenes u korpi od 25 do 60, omot košara je dvostruk. Vanjske ljestvice ovojnice su u obliku lista. Ovisno o sorti, mogu imati trnje na rubovima, ili mogu biti bez trnja. Unutarnja ljuskica omotača ima karakter prekrivajućih filmova, zbog čvrstog zatvaranja unutarnjih listova omota, sjeme se teško raspada. Plod je aken. Sjemenke su izdužene, s blago izbočenim rebrima, bijelo glavasto sjajno, obogateno, tetraedarsko. Vrh sjemenki je u pravilu tup, bez gnoja. U nekim se slučajevima pronađu acheni s filmskim naborom uskih filmova. Akhene šafrana su sve karapace, a sloj karapa se nalazi prilično duboko u tkivima školjke. Težina 1.000 sjemenki je 40-50 gr. Školjka čini 50-60% ukupne mase sjemena.

Safflower ima snažnu šipku i duboko prodire korijenski sustav. Glavni korijen postaje tanak na dubini od 15–20 cm i prodire do dubine od 150–200 cm. Bočne grane glavnog korijena vode se vodoravno, gotovo pod pravim kutom u odnosu na glavni korijen. Bočni korijeni počinju se granati od glavnog taroota na dubini od 3–5 cm, ali se granaju snažno s dubine od 12–15 cm..

Korijen šafrana raste snažnije od nadzemnog dijela. U početnim razdobljima rasta i prije početka suše tla razvija se moćan korijenski sustav koji biljkama daje vlagu iz donjih slojeva.

Safflower je biljka s unakrsnim oprašivanjem. Ovo je sjajna biljka meda. Prvo cvjeta središnja košara za šafrane, zatim bočne, a cvatnja raznih košara unutar jedne biljke traje oko mjesec dana. 5-10 dana više od suncokreta. Safflower pripada kserofitnim kultiviranim biljkama zbog nezahtjevnog sadržaja vlage. Koeficijent transpiracije šafrana je vrlo nizak, blizu je onaj prosoja i manji je od 300.

Tijekom vegetacijske sezone, šafran zahtijeva toplo, suho vrijeme i ne podnosi dugotrajne niske temperature i prekomjernu vlagu. U kišnom vremenu proces gnojidbe je poremećen, tada obično započinje truljenje košara.

Potražnja za vlagom u šafranima je neujednačena tijekom vegetacijske sezone. Šafran ima relativno visoke potrebe za vlagom samo tijekom klijanja. U procesu rasta, šafran se zadovoljava s izuzetno malim rezervama vlage u tlu..

Šafran se ne boji niskih temperatura, a jutarnje mrazeve na –3… –4 ° C mlade biljke lako podnose. Mogućnost sjetve usjeva zimi zbog sposobnosti šafrana da podnosi mrazeće do –15… –17 ° C u fazi prvog para pravih listova i sposobnost klijanja sjemena pri temperaturi od + 2 ° C nije isključena. Podaci iz izvješća Uralske poljoprivredne eksperimentalne stanice pokazuju da je šafran koji je posijan prije zime, s obzirom na visinu i broj košara na grmu, težinu sjemena u jednoj kori i u drugim pokazateljima, premašio safranicu zasijanu u proljeće. Isti podaci dobiveni su u eksperimentima sarajevskog GAU im. NI Vavilova.

Temperatura je jedan od glavnih faktora koji određuju duljinu sezone uzgoja šafrana. Što su veće prosječne dnevne temperature za vegetacijsko razdoblje, brže sazrijeva šafran. Prosječne dnevne temperature tijekom vegetacijske sezone od 24,3–24,5 ° C, šafran sazrijeva za 81–86 dana, a temperatura od 17,8–18,5 ° C u vremenu 115–123 dana. On je ravnodušan prema duljini dnevnog vremena.

Šafran nije zahtjevan za tlo, ali je vrlo osjetljiv na dubinu obrade tla. Najbolji rezultati postižu se sjetvom u duboko oran tla. Načini sjetve i stope sjetve značajno utječu na prinos ove kulture. Zbog zahtjeva za vlagom tla tijekom razdoblja oticanja i klijanja sjemena i hladne otpornosti sadnica, šafranka pozitivno reagira na rano razdoblje sjetve. Prema podacima eksperimentalne stanice Bezenchukskaya, 1930. prinos šafrana kad je zasijan rano bio je 12,1 c / ha, a kad je posijan 10 dana kasnije - 8,8 c / ha..

Na eksperimentalnoj stanici Krasnokutsk najveći prinos šafrana ostvaren je s razmakom redova od 30 cm i gustoćom biljaka od 22 biljke po m2, sjetva šafrana s razmakom reda više od 30 cm dovela je do smanjenja produktivnosti biljaka.

Pod različitim vremenskim uvjetima u periodu 2004-2006. Na laganim kestenovim tlima farme Maria u Dergačevskom okrugu Saratovske regije, najbolji način sjetve bio je međured s razmakom redova od 30 cm. Eksperimentalno je utvrđeno da je najbolja gustoća sadnje 220 tisuća biljaka po hektaru. Prosječni prinos na ovoj gustoći bio je 1,51 t / ha. Rezultati tih studija potvrđeni su u uvjetima Ershove eksperimentalne stanice.

U pokusima proizvodnje u Soyuz LLC, okrug Bezenchuksky u 2011., širokoredni usjevi s razmakom od 70 cm i sjetvom 0,2 milijuna sjemenki po hektaru dali su prinos od 10 c / ha, a kontinuirani usjevi s razmakom od 15 cm i sjetvom od 0,8 milijuna / ha - 12 c / ha.

Promatranja Ershovskaya OSOZ-a tijekom sezone vegetacije šafrana pokazala su da se on može oduprijeti korovu. Taj otpor nastaje zbog kombinacije rane sjetve s relativno velikom brzinom rasta stabljike u šafrani. Najintenzivniji rast stabljike šafrana opažen je u prvim razdobljima njegova života. Do trenutka pupoljenja pojedine biljke šafrana dosegnule su visinu od 94 cm, nakon pupoljka intenzitet rasta stabljika slabi, do trenutka cvatnje gotovo prestaje.

U eksperimentima Samarskog istraživačkog instituta za poljoprivredu, provedenim u razdoblju od 2010. do 2001. godine, šafran je nakon zobljenosti postavljen u jako korovita područja. Nisu poduzete posebne mjere opreza. Stupanj korovnosti usjeva u 2010. godini nije bio visok (2 boda), prevladavali su uglavnom višegodišnji korovi koji puze korijen (ružičasti čičak), s kojima se šafran nije mogao natjecati. Došlo je do smanjenja prinosa na područjima koja su zaražena s ružičastim ružama siva do 70%. Očigledno je da su korijenski korovi glavni u pogledu stupnja negativnog utjecaja na produktivnost ovog usjeva, posebno u vrlo sušnim godinama. U povoljnim godinama moguća je konkurencija od godišnje korova.

Safflower se, u pogledu svoje nezahvalnosti prema tlu, pokazao dovoljno, može zauzeti najgore zemlje, uključujući slane. Njegova je uloga fitotomioranta nesumnjiva..

Primjerice, u Kazahstanu je Aralni istraživački institut za agroekologiju i poljoprivredu razvio tehnologiju uzgoja šafrana na slanim zemljištima kazahstanske regije Aralno more kako bi ih uključio u ekonomske rotacije usjeva..

Stavite u rotaciju usjeva. Šafran nije baš izbirljiv po plodnosti tla, razini korova na terenu, pa se može sijati gotovo nakon bilo koje rotacije usjeva. Izuzetak su usjevi poput suncokreta koji ima uobičajene bolesti i duboko prodoran korijenski sustav koji drenira tlo do velike dubine. Ne mogu se sijati žafran preko šafrana.

Najbolje od svega je što je ova kultura uspješna na relativno labavim, neplivaćim tlima, iako je vrlo tolerantna na slanost. Poželjno je sjetiti šafranku nakon žitarica ili mahunarki, s niskom razinom zaraženosti korijenskim korovom, posebno sjetvom čička. Šafranicu treba vratiti na prvobitno mjesto najranije za 4-5 godina.

Pravilna rotacija usjeva, kao i uništavanje svih ostataka usjeva u jesen su osnova za mjere za borbu protiv bolesti (hrđa, bakterioza), brošura i šafrana (šašavaca, lisne uši, šafranica).

Tehnologija uzgoja

Glavna i predsjetvena obrada tla, gnojidba. Glavna vrsta obrade tla prilikom sjetve šafrana u proljeće treba biti duboko oranje. Bolji rezultati postižu se poboljšanim oranjem s preliminarnim obrađivanjem strništa. Kad je vrijeme na "zagušenim" poljima povoljno, nakon masovnog rasta korova u kolovozu ili početkom rujna, primjena kontinuiranih herbicida daje dobre rezultate.

Dubina oranja je kritična. Obrada ploča i dasaka bez pločica provodi se do dubine od najmanje 25 cm. Ovom tehnologijom šafran će biti izvrstan prethodnik za gotovo sve poljske usjeve.

Predsjetvena obrada može ići prema klasičnoj shemi: brašno pokriti, obrađivati ​​do dubine sjetve. Uz prisustvo kombiniranog alata i kombinacije postupaka za obradu tla prije sjetve, sjetvu, gnojidbu i valjanje postiže se veći agrotehnički i ekonomski učinak.

Ako postoji mogućnost gnojidbe, tada je osnovna stopa Ntrideset Ptrideset Ktrideset treba primijeniti za jesenju obradu tla, a pri sjetvi dodatnih Ntrideset Ptrideset. Učinkovitost gnojiva pojavljuje se tek u povoljnim godinama. U sušnim uvjetima učinak njih, u pravilu, se ne promatra..

Sjetva. Šafran se sije u najraniji mogući datum. Kašnjenje sjetve smanjuje urod i dovodi do povećanja korova. Postoje dvije sheme sjetve: na poljima bez korova bolje je sijati metodu kontinuiranog niza s razmakom reda od 15 ili 30 cm. U našim eksperimentima nije bilo velike razlike od korištenja sjetve reda, ali s povećanjem razmaka reda na 70 cm, prinos se smanjio.

Prema iskustvu iz 2011. godine, pri sjetvi širokog roda (70 cm), prinos je bio 10 c / ha, a na rednim usjevima 12 c / ha. Stoga je uporaba usjeva širokog reda opravdana tamo gdje su polja zatrpana višegodišnjim korovom ili u svrhu ubrzane reprodukcije sjemena..

Dubina sjetve trebala bi biti na razini od 5 cm. Kad se gornji sloj tla osuši, dubina se povećava na 7–8 cm. Stopa sjetve uvjetnog sjemena za kontinuiranu sjetvu u nizu treba biti u rasponu od 18-25 kg po hektaru, pri sjetvi širokim redom, 10–12 kg.

Zbog činjenice da sadnice šafrana toleriraju mrazeve od –15–17 ° C u fazi dva istinska lista, moguće je provesti podzimnu sjetvu. Međutim, ovo je rizičan događaj na našem području. U slučaju zime bez snijega, sadnice se mogu zamrznuti, s jakim snježnim proljevima moguće je vlaženje i prigušivanje, stoga je najbolje vrijeme sjetve proljeće - istodobno s sjetvom ranih proljetnih usjeva.

Njega usjeva. Safflower nije izbirljiv u skrbi, ali održavanje usjeva čistim (i tlo u labavom stanju) je neophodan uvjet za postizanje visokih prinosa. Kod sjetve širokih redova tijekom vegetacije potrebno je provesti 2-3 međuredna tretiranja. Prvo labavljenje šafrana vrši se kad se pojave 2–3 para pravih listova. Drugi se pokreće kad se pojavi korov i kad se tlo zbije (otprilike 15-18 dana nakon prvog). Uz broj tretmana važna je i dubina labavljenja, koja iznosi 8-10 cm.

Za otpuštanje razmaka reda, koristite kultivator KRN 2.8 s britvicama ravnog rezanja, radne širine 85 mm. Za duboko popuštanje - kultivator s lancetskim univerzalnim radnim tijelima (pokrivač 220 mm). Tijekom razdoblja pupoljka, biljke se zatvaraju u redove i usjeke. Do ovog trenutka treba završiti korenje i rastresanje. Prilikom sjetve u kontinuiranom načinu i obrastanja usjeva monokotilednim korovom u fazi 2-3 lista, usjevi se mogu brati u jednoj stazi laganim drljačama ako biljke izgube turgor.

Primjena herbicida na usjevima šafrana slabo se razumije. Popis pesticida i agrokemikalija odobrenih za upotrebu u Ruskoj Federaciji ne uključuje lijekove preporučene za uporabu na žafranima.

Međutim, s obzirom na blisku povezanost sa suncokretom, može se pretpostaviti da se mnogi herbicidi preporučeni za suzbijanje korova suncokreta mogu primijeniti na šafran. Ipak, nemoguće je preporučiti uporabu herbicida za vegetativno bilje bez prethodnih testova..

U isto vrijeme, od herbicida tla, kada se primjenjuju prije sjetve šafrana, nekoliko tvrtki preporučuje korištenje, na primjer, dualnog zlata i metala plus s količinom od 1-1,5 kg / ha za suzbijanje žitarica i dvokotanih korova, uključujući bačen povratak, bijelu gazu, crna noćurka i planinarske vrste.

Zbog činjenice da je šafran dobra medna biljka i pozitivno reagira na dodatno oprašivanje, potrebno je poduzeti mjere za uzgoj usjeva tijekom cvatnje pčelinjih košnica..

Kontrola bolesti. Najčešća bolest u našem okruženju je hrđa. Ona podsjeća na hrđu suncokreta. Kao i potonji, sačuvan je u ostacima usjeva. Manifestira se uglavnom na donjoj površini lišća u obliku razderanog tkiva i praškastih jastučića spore tamnog kestena (ljetne spore), a zatim crne (zimske spore).

Preventivne mjere za borbu protiv hrđe su ispravna rotacija usjeva, uništavanje svih ostataka usjeva u jesen, duboko oranje strništa plugom skimmerom, temeljito čišćenje sjemena, uzgoj otpornih sorti.

Metla je rijetka u kulturama šafrana. Razvija se na korijenima biljke. Pogođene biljke oduševljavaju, listovi se suše po suhom, vrućem vremenu i prerano se suše. Ova se bolest oštrije očituje na tlima koja su slabo gnojena i s nedovoljnom vlagom..

Uzgoj otpornih sorti radikalna je mjera u borbi protiv broomrape. Obavezno je uništiti volontere u svim poljima plodoreda, ukloniti metlu na kulturama šafrana prije cvatnje kako bi se spriječilo klijanje, pažljivo čišćenje i sortiranje sjemena.

Kontrola štetočina. 44 vrste insekata razvijaju se na šafranima. Najopasnije su specijalizirane štetočine: mali i veliki šafranik, šafranica, lisne uši i šafranica.

Šafflower weevils se hrane parenhimom lišća. Pojavljuju se nakon prezimljavanja sredinom svibnja i fazom pupoljka počinju odlagati jaja u cvjetove. Ličinke se hrane jajnicima. Jedna ličinka sposobna je potpuno uništiti sve akne u košarici. Veliki i mali šafrani zimzeleni zimi u tlu u poljima i prirodnim obradama, na stranama polja na dubini od 5-30 cm.

Velike i male lisne uši žive na usjevima od klijanja do sazrijevanja. Kolonije lisnih uši isisavaju sok iz lišća, stabljika i košara. Oštećeni listovi isušuju, izbojci prestaju rasti, košare su nerazvijene.

Safflower fly. Pojedinci prve generacije muha pojavljuju se u travnju na običnim kukuruzima, gdje polažu jaja. Krajem svibnja - početkom lipnja pojavljuje se druga generacija šafranice - na početku pupoljka. Ženka odloži jedno jaje unutar pupoljka. Nakon 5 dana pojavljuju se ličinke koje se hrane 18-20 dana, a potpuno ih pojedu i pretvore u polu-tekuću kašu. Ličinke pupaju unutar cvatnje. Nakon 10-13 dana pretvaraju se u odraslog insekta. Prezimljavanje prirodne vegetacije ili strnjače.

Pridržavanje pravila karantene nužno je kako se štetnici naprijed navedeni ne pojavljuju u našoj regiji.

Agrotehničke mjere za suzbijanje štetočina: poštivanje rotacije usjeva, oranje skimmerom do dubine od 25-27 cm, sjetva u ranom roku, uništavanje korova na poljima i stranama polja.

Kada se dostigne kritični broj, potrebno je koristiti kemikalije Kikmix (0,15 l / ha), Decis (0,2 l / ha), karate (0,2 l / ha).

Čišćenje. Vremenski period žetve šafrana ovisi o meteorološkim uvjetima tijekom vegetacijske sezone, osobito je jasna ovisnost vremena zrenja o prosječnim dnevnim temperaturama. U samarskom Zavodu za poljoprivredno istraživanje u vrlo sušnoj 2010. godini šafran je bio spreman za berbu 2. kolovoza, 2011. godine - 10. kolovoza. Šafran dozrijeva prijateljski. Znakovi zrenja su požutjeli i osušeni listovi i omotači košara. Prekrivanje zrelih biljaka nije opasno, sjeme se ne drobi.

U kontaminiranim područjima može se obaviti dvofazna berba, posebno kada biljke sazrijevaju neravnomjerno. Šafran se bere konvencionalnim kombajnima za žito. Sjeme joj se urušava manje od suncokreta. Međutim, pri mlatnjanju treba podesiti optimalnu brzinu bubnja u granicama od 500-800 u minuti..

Sadržaj vlage u hrpi sjemena ne smije prelaziti 13%. Prilikom čišćenja sjemena treba poštivati ​​parametre navedene u GOST-ovima. Sjemenke šafrana teško je odvojiti samo od suncokreta i bućice, svi ostali korovi lako se odvajaju tijekom čišćenja. Šafran, za razliku od suncokreta, ne emitira ljepljivu smolu i stoga nakon čišćenja sjeme, nakon čišćenja, ne sadrži čak ni zaglavljene rane i druge štetne korove.

Sorte šafrana

6 sorti šafrana za bojenje uneseno je u Državni registar Ruske Federacije za 2016. godinu:

Aleksandrit je začetnik Državne znanstvene ustanove "Nizhne-Volzhsky Research Institute of Agriculture". Zonirana 2011. godine, prijemna regija Ruske Federacije.

Astrakhansky-747 - pokretač ECO „Referentna farma“, prijemna regija Ruske Federacije. Zonirano 2003. godine.

Zavolzhsky-1 - patenti Državne znanstvene ustanove "Nizhne-Volzhsky Research Institute of Agriculture", ECO "Standard Farm". Zonirano 2007. godine, prijemno područje Ruske Federacije. Biljka je visoka s visokim prilogom prve grane. Listovi su zeleni, srednje duljine, srednje široki, peteljka je odsutna ili je vrlo kratka, drhtanje lišća je vrlo slabo, trnje je odsutno ili je vrlo malo.

Duljina srednjih brakata je kratka do srednja. Bodlje na srednjim žilama glave su odsutne ili ih je vrlo malo. Peteljka je žuta, ima promjenu boje. Masa od 1.000 sjemenki je velika. Achene su velike, bijele. Prinos sjemena je 14,7 c / ha. Sezona vegetacije je 114–125 dana. Sadržaj masti u sjemenima je 25,3–29,5%. Sadržaj proteina je 17,5-18,3%. Raznolikost karakterizira povećana otpornost na sušu.

Ershovsky-4 - začetnik Sergej Petrovič Koyuda (Saratov). Od 2011. sorta je u Državnom registru i odobrena za uporabu u svim regijama Ruske Federacije. Biljka je srednje veličine. Listovi su zeleni s kratkom stabljikom s trnjem. U cvatu je sferna košara s trnjem. Latice su narančasto-žute boje, ponekad s varijacijama. U ispitivanju okoliša Samarskog istraživačkog instituta za poljoprivredu 2010. godine njegova je vegetacijska sezona bila 101 dan, prinos sjemena 10 c / ha, udio ulja 33,4%, a težina 1000 sjemenki 37 g. U 2011., u testovima proizvodnje, prinos na površini od 20 hektara bio je 12 centara / ha, a u testu okoliša dao je jednak prinos sa Suncokret-87 - 2 t / ha. Ulje dobiveno iz sorte Ershovsky-4 po okusu nije lošije od suncokreta.

Kamyshinsky-73 je tvorac ONO OPKh Kamyshinskoye. RF prijemno područje. Zonirano 2002. godine.

Stabljika je glabasta, uspravna, razgranata, visine 60–70 cm. Listovi su sjedeći, kožni, lirenog oblika u donjem dijelu stabljike, u srednjem obliku obogaćeni. Cvjetanje je košara. Cvijet je cjevast, s petodijelnom vijenčicom, narančaste boje. Plod je bijeli aken. Prema izvoru pokretača, urod u 1999-2000. iznosila je 11,7 c / ha, masa 1.000 sjemenki je 40.2–48.6%. Sezona rasta iznosi i do 127 dana. Sadržaj ulja 31,4%, udio proteina do 16,6%. Otporan na sušu, pogodan za mehaniziranu berbu. Na terenu nije primijećena nikakva bolest. Posebno je zanimljivo za uzgoj za potrebe hrane i hrane za životinje u regiji Donja Volga.

Spartak je začetnik kubanske eksperimentalne stanice VNIIR. RF prijemno područje. Zonirano 2005. godine. Rano zrelo. Biljka je visoka s visokim pričvršćivanjem primarne grane. Listovi su zeleni, dugi, široki, s kratkim peteljkom, zrelost uz rub listopadne lopatice je slaba, trnci su odsutni ili ih je vrlo malo. Cvijeće je sferna košara, bodlje srednjeg pršuta su odsute ili ih je vrlo malo. Lješnjake su narančaste, moguće je obezbojenje. Achene su velike, bijele. Prema inicijatoru, težina 1.000 sjemenki je 43.5 g, prosječna masa sjemena u jednoj kori je 1 g. Sezona uzgoja iznosi 107 dana. Prinos sjemena 12 kg / ha. Sadržaj masti u jezgri je 46,7%, sadržaj proteina 19,4%. Tijekom vegetacijske sezone malo je utjecalo fusariovo venovanje. Na odabranim biljkama primijećena je lisnata uši.

Eksperimenti na Samarskom istraživačkom institutu za poljoprivredu pokazali su usporedive rezultate uzgoja šafrana i suncokreta (Tablica 2).

Top